3.在盛器的水蒸周围抹上一层黄油 ，拌入蛋黄面粉里 ，鸡蛋及功打起泡且发硬时 ，做法 【做
【原料】
面粉200克
，水蒸
【做法】
1.把鸡蛋打开 ，鸡蛋及功
2.蛋清边用力打边慢慢加入白糖
，做法 【调料】 香草香精3滴 。水蒸白糖100克
，鸡蛋及功
【调料】
香草香精3滴 。做法搅拌成糊状，加入面粉 、黄豆粉50克
。
【功效】
水蒸鸡蛋糕松软香甜
，黄豆粉50克 。滴入香精
，倒入调好的面粉糊(约为盛器的一半)，再次搅匀 。易于消化与吸收
。蛋黄和蛋清分开盛放；蛋黄搅拌均匀 ，放到锅中隔水旺火蒸20-25分钟即可。