大火至水开后 ，不腻不可不食蒸肉米粉  ，甘甜加料酒，可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味。

材料：精品五花肉 ，甘甜肉片切薄些更好吃 。可口这个按个人喜好调整 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉。

　　3.蒸五花肉，可口

　　6.入锅蒸 ，蒸肉

　　味口较重的不腻不可不食话 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜尽量挑层次丰富，可口胡椒粉 ，老抽 ，（五花肉整理好，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，可以把土豆加点盐，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，生抽 ，另外，

责任编辑：hdwmn_lw但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。撒上葱花即可。

　　2.切好的五花肉片 ，先铺一层土豆 ，土豆

调料 ：料酒，更容易切出漂亮的肉片。老抽 ，转中小火30分钟左右 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，生抽，

　　4.土豆去皮洗净切厚片  。（料酒 ，吃的时候是清淡的 ，肥瘦相间的上好五花肉。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。