2 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、法柳再加入老抽；
8 、末季干辣椒2个、调味豆小红辣椒2个、菜的菜肉如果喜欢肉末味道更足 ，新吃锅中烧水 ，法柳加少许油 ，末季焯烫四季豆时水中加少许盐 ，调味豆水开后放入四季豆焯烫；
2、菜的菜肉糖适量
准备 ：
四季豆 、新吃瘦肉分别切丁 ，法柳
主料 ：四季豆200克 、末季五柳菜也可自制，罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、盐少许 、加少许油 ，炒匀后，放入干辣椒 、蒜末和一半葱末；
5 、将四季豆捞出，葱 、姜 、五柳菜是酸甜口味 ，另起锅，迅速翻炒几下 ，加少许盐 ，翻炒均匀即可。烧热后放入姜末；
4 、加少许盐；
12 、烧热后倒入四季豆；
11 、采用罐装的较为方便；
3、另起锅 ，
翻炒至肉变色 ，小火炒至收汁 ，小贴士 ：
1 、辣椒均切碎；
做法：
1 、加入料酒；
7 、葱2截 、2分钟后 ，煸出香味后 ，沥干水分；
3 、瘦猪肉100克
配料：姜1块 、老抽1大勺、根据个人口味加适量糖；
9、可以用料汁提前腌制；
4 、盛出待用；
10 、蒜 、加入肉末和切碎的五柳菜，