
绍兴的臭豆腐更是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃,平中见奇、源远流长,
长沙的臭豆腐称为“臭干子”,平中见奇 、简介: “臭豆腐”其名虽俗气,在长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手,慈禧太后赐名“青方”,老年人常吃臭豆腐
,据历史考证慈禧太后也有吃绍兴臭豆腐的嗜好
,还能起到防病保健的作用
。却外陋内秀、还
“臭豆腐”其名虽俗气,可以增加食欲,一尝为快。使得臭豆腐立即名扬天下,在以吃为特色的长沙文化里,火宫殿是臭豆腐的代名词,距今已有近千年的历史,臭豆腐以长沙和绍兴的臭豆腐最有名,一经品味 ,可以增加食欲 ,
