12 、中少料酒一汤匙 、秘制香叶全部装入茶包袋 ，红烧
6 、鸡爪香叶小的热门两片 、加入两片姜 。餐馆菜式桂皮、中少把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，把花椒 、加一汤匙料酒 。
11 、
9 、煮开后，
加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪冲洗干净后 ，放入冰糖 。大火煮开后继续煮三分钟 。冰糖10g 、放清水大致盖过鸡爪 。原料 ：鸡爪750g 。放入锅中 。倒入鸡爪 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、鸡爪倒入锅中 ，生抽两汤匙 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
2 、
4 、
做法 ：
1 、沥干 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，加入半茶匙十三香。
5 、
7 、逐个减去指甲 。
调味料：花椒一小把 、八角 、
8 、十三香半茶匙 、转大火收浓锅中汤汁即可 。