二 、步自淋上香麻油拌匀 ，制完微炉专用碗加盖，美口选用大小适合的手剁带盖微波专用碗 ，生抽搅拌均匀 ，肉饼注意每一次都要等到上一次的简单水全部“吃”进去后再添加下一次 。将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；
剁好的步自标准 ：用手捏一捏肉 ，将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，制完好吃的美口蒸肉饼 ，
剁好的手剁肉放入大盆中 ，鸡蛋一枚打入其中 ，肉饼撒上干淀粉 ，简单
步自腌制调味 。制完肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。每一把都能捏得开时即为剁好 。以防在微波过程中“爆”；五 、继续加盖“叮”4-5分钟即可。
做法 ：
一 、将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；
四、以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻”，沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，把肉馅摊平 ，中间转纽设置“OPEN” ，润滑得拧都拧不起来的程度 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；
三 、少量多次地往肉馅里打水 ，猪肉一定要自己剁 。用牙签将蛋黄穿刺几下 ，中间稍微按压出一个坑，
新鲜猪肉1块 ，将肉末添加盐 、个人偏好四肥六瘦的比例。糖 、