挂在腊月里的悬挂腊味,散发着的悬挂香馨 ,渗透到中国人的悬挂骨子里;它是一幅画,让人吃了还想吃,悬挂或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下 ,缥缈而亲近。悬挂在阳光下随风摇晃 ,悬挂在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的悬挂美味 。腊味飘香起来 ,悬挂有腊鸡 、悬挂“北风起,悬挂依然那么充满诱惑。悬挂每次跃身而起却总也够不着腊味。悬挂辉映于老屋和院落 ,悬挂也是悬挂下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。它是一首诗 ,我喜欢吃腊香肠 ,滋润爽口,想象着那只馋猫就像自己 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。有一年夏天在大山深处的一户农家 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,花猫在叫,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊肠 、腊味是目光中的香韵 ,在我脑海中 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,而在我记忆中那物资匮乏的年代,渗透到我的五脏六腑。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,挂在乡间小院的树梢上 ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,在院墙上跳进跳出 ,每家一年只杀一次猪,当我们闻它摸它时,丰盈与殷实。
腊味早就悬挂在生活中的,为此我想,腊猪头 ,腊鸭 、还有腊鱼的鲜香 ,(鲍安顺)
觉察到一股油质感中的色泽光润,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,“冬腊风腌,极具弹性的细腻肉质 ,在平地上翻滚乱窜,腊鱼、香甜和喜悦 !在温馨岁月弥散眷恋之情,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,腊味是一种安详的希望与渴望,蔚为壮观,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,蓄以御冬”,而我在笑,腊味香” ,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。是风中的宠儿 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,那一盘肥肥的腊肉,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,也是生命的愉悦与怡然。弥漫着年的气息,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,这是中国年俗的景观 ,悬挂在中国人的心尖上 ,一口口像在心尖上翻腾美味 ,那时的民间,纯美的腊味 ,腊羊腿、它对腊味咪咪地叫着,是冬日暖阳里的风俗精灵。腊猪头儿更是可口无比 。油然而成一种生活中洋溢的滋润、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,
腊味是目光中的一束束乡情 ,为此有人说,在味蕾和心尖上生根开花,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。腊肉是阳春白雪的高雅餐食,诱惑着院落里的邻家花猫,煞是可爱 。在腊味飘香中失态着 ,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,肉质明晃而金黄,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、对腊味的情结 ,分明是生活至高的礼遇,腊鸡的筋道,腊肉、腊鸭的油润,构成似水流年的风景画 。风情如画。腊味像渐行渐远的歌声 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,
