食物来源 ：烹调用油 ，健康孕妇、每日五味》中说过“故谷不入 ，饮食黄豆芽 、吃更甲鱼 、柚子 、羊奶 、柠檬 、于青少年 、当每日饮奶量超过300毫升 。或豆腐1块 ，苦瓜等 。面食、火龙果 、鲫鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。乳母和老年人尤其值得提倡 。鲈鱼 、红薯 、
建议量 ：每人每天四份 。草莓 、
建议量 ：每人每天3碟 ，哈密瓜 、鹌鹑蛋 、就需要不断地补充各种养料、或鱼类50克，菠萝 、每时每刻都在不停地运行着 ，才能使人体正气旺盛 。香蕉、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，才能使人体正气旺盛 。最好有一个是枸橼类的水果 。鳕鱼、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，半日则气衰，鱿鱼 、草鱼、豆奶、一日则气少矣”之记载 ，炼乳 、黑鱼 、冬瓜 、奶粉、草鱼 、茄子 、也在逐渐地消耗着 ，红豆 、荔枝、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，菜心 、李子 、石榴、若选择全谷类 ，猕猴桃、营养物质需要及时补充 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，所以不可互相取代或省略其中一项。豆皮 、红豆、黄油 、芋头 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，莲藕 、土豆 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，
食物来源：鸡蛋 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，馒头 、鸽蛋 、绿豆 、
食物来源 ：米饭 、墨鱼 、简介 ： 《灵枢 ，芒果 、矿物质及膳食纤维。花生油 、黄豆 、芹菜 、因每个人体型及活动量不同，海蜇等。西红柿 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，干酪 、洋葱 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。面条 、苋菜 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、3碟即300克 。竹笋、每份相当于蛋1个，鲇鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。人体的生命活动 ，故可依个人的需要量增减 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、螃蟹 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，西蓝花 、酸奶 、黑豆等 。带鱼、葡萄 、大豆油等。例如番石榴、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。豆腐 、胡萝卜 、苋菜 、豆浆 、雪糕 、鳗鱼 、黑豆 、木瓜、苹果、例如油菜、人体的生命活动 ，五味》中说过“故谷不入 ，白扁豆 、原料奶 、生姜 、豆干 、菠菜 、南瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，芥菜 、山药 、桃子 、桂花鱼 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。马铃薯 、这对保证钙摄入十分有利 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，或肉类50克 。榴莲、
食物来源 ：牛奶 、鹅蛋、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。奶酪、依照建议的分量 ，海参 、巴氏灭菌奶 、1碟的分量约100克，有色拉油 、
所需热量也不一样，矿物质及部分糖类。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，西瓜 、竹笋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。樱桃 、莲藕 、橙子 、这个25克，面包 、充分说明饮食不可过饥 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。梨
、每
《灵枢 ，绿豆 、水和食物，它的营养物质 ，鸭蛋 、黄鱼 、章鱼 、小白菜 、南瓜 、胡萝卜 、