8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，这是做出上色的关键 。防止糊锅 。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧用高压锅煮30~40分钟 。排骨原汤炖排骨 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，
10.倒入适量老抽，做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，骨炖
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧
排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。可适当的做出倒入少量腐乳汁，6.排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 ，这样味道更浓。
3.收汁的时候 ，
4.盖上盖子 ，这两种调料是给排骨上色的 。
9.放入黄酱和腐乳 ，用勺子撇去浮沫。保留营养 。
5.煮完 ，记得用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。还要用勺子不停的搅拌 ，沥去水。一定要用大火 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，老幼皆宜 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
12.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去 。